La France Agricole
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Exploitation agricole: le modèle a changé (CER France) - actualité agricole
« Aujourd'hui une exploitation n'est plus une entité unique homme-travail-capital-foncier. Elle devient la conjonction de trois projets, entreprenarial, patrimonial et technique », explique Jean-Marie Séronie, responsable de la veille économique à CER France. Il intervenait le 2 février au colloque « Producteurs de grandes cultures: proactifs et réactifs. Quelles marges de manoeuvre pour améliorer la compétitivité ? », organisé par CER France, Pluriagri et Arvalis.
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Gestion: trois indicateurs pour évaluer la compétitivité de l'exploitation (CER France)
Pour faire le point sur la compétitivité de son exploitation, l'agriculteur peut utiliser trois indicateurs: le coût de production, la valeur ajoutée et le seuil de commercialisation. « L'avantage de ces trois indicateurs est de fournir une analyse objective des moyens de production mis en oeuvre par l'exploitant », explique Thierry Lemaître du groupe de veille économique de CER France.
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